DE VUELTA
Pues eso, que ya estamos de vuelta. Animo, ya queda menos
LENTEJAS CON PUERRO, PASAS Y SALSA DE SOJA AGRIDULCE
Pues andaba ayer un poco dubitativo sobre que hacerme de comida esta semana, cuando vi el bote con lentejas en la encimera y justo en ese momento supe que uno de los platos de esta semana, serían unas lentejas, pero tampoco me apetecía cocinarlas como siempre así que tirando de libros y de Google encontré esta receta y la verdad es que han quedado riquísimas Lentajas con puerros, pasas y salsa de soja agridulce: Ingredientes para 1 persona: 100 gramos de lentejas 1 puerro grande 10 gramos de pasa deshidratadas Vinagre de arroz 2 cucharadas Soja dos cucharadas Azúcar una cucharadita Sal y pimienta AOVE Perejil Preparación: Ponemos en remojo las pasas con un poco de vinagre Cocemos las lentejas. Esto se puede hacer el día anterior Mientras en un cuenco mezclamos la soja, el resto del vinagre y el azúcar Lavamos y cortamos el puerro en rodajas y lo sofreímos en un poco de aceite Cuando este hecho añadimos las pasas. Salpimentamos Un
Comentarios
Espero que tus vacaciones hayan estado maravillosas, regularmente despues de las largas vacaciones uno no tiene ganas de volver ni al blog, ni a la vida cotidiana y mucho menos al trabajo... y aun asi... q lindo es volver¡¡¡
Un beso.
besos
Carmen
Gracias a las dos.
Si efectivamente, pocas ganas de blog y menos de trabajo, pero que se le va a hacer. Poco a poco entramos en la rutina,
Un beso a las dos
J.
Benhumea.¿Estuviste en Madrid?